Виктория Романова. Яркий вкус. 100 рецептов с цитрусом, уксусами, маринадами и кислотой

Кислота делает вкус живым. Она собирает блюдо, подчеркивает сладость овощей и фруктов, освежает жирные продукты, помогает раскрыть специи, травы, рыбу, мясо и выпечку. В этой книге собраны 100 рецептов, в которых яркий вкус строится вокруг цитрусов, уксусов, маринадов и других кислотных акцентов.

Издательство: Автор
Год: 2026
Формат: PDF
Страниц: 52
Язык: русский

 

Скачать книгу (12,2 МБ):